Rosa Chávez
El sistema inmunitario es una pieza maestra de la ingeniería de los organismos vivos. Sin ella los humanos y los animales ya hubiéramos desaparecido de la tierra. Nos protege de los virus, las bacterias, parásitos, contra los agentes extraños y enfermedades. Es el...
Rosa Chávez
No soy de las que recomienda hacer una lista de propósitos de año nuevo, ya sabemos cuál es el número uno. Bajar de peso, se inscriben al gimnasio y en un par de meses abandonan el objetivo. Para el crecimiento mental las neuronas deben aprender de los errores que...
Rosa Chávez
La Cena de Navidad en México es producto del sincretismo cultural, mezcla de los indígenas con los españoles y los árabes que estuvieron unos 700 años en España y que nos heredaron sus costumbres alimenticias como los deliciosos dulces. Los árabes llevaron a la...
Rosa Chávez
Uno de los grandes placeres de la humanidad es la comida, el acto de comer y la elección de los alimentos tienen gran relevancia. En los países industrializados la obesidad y sus consecuencias tienen enferma a la población y con la pena, en México estamos entre los...
Rosa Chávez
Persiste la creencia de que entre más inteligente te va mejor. La inteligencia es un constructo abstracto, está llena de matices. La inteligencia es uno de los rasgos más valorados por la sociedad, junto con la belleza y la salud. Los papás presionan a sus hijos para...
Rosa Chávez
La población mundial está envejeciendo, las personas jubiladas se incrementan día con día. Uno de los problemas de la crisis económica en Grecia fue la cantidad de jubilados con pensiones elevadas. Los gobiernos en México se encuentran preocupados en la carga de las...
