La actividad económica del Mundial de la FIFA 2026 podría representar una oportunidad para más de 206 mil establecimientos de alimentos y bebidas en México, que estiman un incremento de hasta 29 por ciento en sus ventas durante junio y julio, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
La previsión forma parte del estudio “El Mundial 2026 detonará el consumo en México”, presentado por la Canirac junto con Grupo Modelo y el Consejo de la Comunicación, que calcula un impacto adicional local por más de 562 millones de dólares.
La cámara también estimó que durante el torneo llegarán más de 836 mil turistas y se generarán 39 mil empleos en la industria restaurantera, sector que actualmente representa 2.4 millones de puestos de trabajo directos.
De acuerdo con un estudio de Deloitte, el Mundial 2026 aportará 2 mil 730 millones de dólares a la economía mexicana, cifra equivalente al 0.14 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), con la posibilidad de superar los 4 mil millones de dólares en un escenario optimista.
Prevén asistencia de 4.2 millones de personas en Fan Fest
Además, se prevé la asistencia de 4.2 millones de personas a los Fan Fest organizados durante la competencia: 2.2 millones en el Zócalo de la Ciudad de México, 1.1 millones en Monterrey y 900 mil en Guadalajara.
La Canirac señaló que entre 20 y 25 por ciento de los aficionados que no acudan a los estadios podrían ver los partidos en bares y restaurantes.
En una primera medición posterior al partido inaugural, la cámara reportó que 28 por ciento de los restaurantes registró ventas superiores a un día habitual. Los establecimientos con mejores resultados alcanzaron incrementos de entre 40 y 50 por ciento, principalmente restaurantes-bar, cantinas y negocios con promociones y venta de bebidas alcohólicas.
Claudia Ramírez del Palacio, presidenta ejecutiva de la Canirac, indicó que el organismo implementó acciones de preparación para el sector mediante capacitación en servicio, manejo higiénico de alimentos, hospitalidad, consumo responsable, una bolsa de trabajo vía WhatsApp junto con la firma Chambas y acompañamiento regulatorio.
Detalló que cuatro de cada 10 establecimientos contrataron personal adicional ante la expectativa de mayor demanda, aunque ocho de cada 10 aún no cuentan con plantillas completas.
Grupo Modelo anuncia apoyos para negocios durante el Mundial
Por su parte, Grupo Modelo informó que, a través del programa “Brindemos por los Locales”, participará en acciones de capacitación, digitalización y apoyos comerciales para establecimientos, como mobiliario, televisores, materiales de marca y promociones.
La empresa también anunció las Caravanas Corona, que recorrerán los 32 estados del país, y señaló que entregará 500 boletos a personas mayores de edad participantes del programa.
Grupo Modelo destacó que impulsa opciones de bebidas sin alcohol y señaló que la industria cervecera representa el 1.6 por ciento del PIB nacional y mantiene relación con más de 5 mil familias agricultoras.
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Redacción