México se ubica en el sexto lugar entre los principales países productores de frijol; sin embargo, los agricultores enfrentan problemas de violencia y extorsión que afectan la comercialización de sus cosechas y reducen los ingresos que reciben por su trabajo.
La situación fue expuesta por Manuel Ortega Herrera, investigador de la Facultad de Economía de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), durante el foro “Problemática actual del maíz y frijol”, realizado en Zacatecas, donde señaló que estas prácticas se han registrado desde hace años en distintas regiones productoras.
De acuerdo con las cifras de producción mundial de 2024 presentadas por el académico, India concentra 26% de la producción de frijol, seguida de Brasil, con 10%; Myanmar, con 8%; y China y Estados Unidos, con 5% cada uno. México aporta 3% del total mundial.
Zacatecas destaca como el principal productor de esta leguminosa en el país, con alrededor de 400 mil toneladas en el último ciclo agrícola referido durante el encuentro. No obstante, agricultores de esta entidad, así como de Durango y Chihuahua, enfrentan presiones del crimen organizado para vender sus cosechas a precios inferiores al establecido por el Gobierno federal.
Según lo expuesto por Ortega Herrera, algunos productores son obligados a comercializar el kilogramo de frijol entre siete y ocho pesos, pese a que el precio de garantía fijado por el Gobierno federal es de 27 pesos.
El investigador explicó que las extorsiones incluyen el cobro de cuotas para permitir la venta de frijol y ganado. También señaló que algunas empresas comercializadoras de granos han recibido presiones para aceptar o rechazar determinadas cosechas, lo que limita las opciones de venta de los agricultores.
En Zacatecas, estas prácticas se han documentado en la zona frijolera que comprende municipios como Sombrerete, Saín Alto, Nieves, Río Grande, Juan Aldama y Miguel Auza. De acuerdo con el académico, el temor a posibles represalias provoca que muchos productores eviten presentar denuncias formales.
En cuanto al acopio gubernamental, durante 2025 se registraron casi 196 mil toneladas de frijol, la cifra más alta de los últimos siete ciclos agrícolas, según los datos presentados en el foro. Zacatecas concentró 55% del volumen, seguido de Durango, con 24.7%; Chihuahua, con 7.9%; Nayarit, con 6.4%; y San Luis Potosí, con 2.5%.
Ante este panorama, Ortega Herrera consideró necesario ampliar las estrategias de seguridad en las regiones productoras para atender las extorsiones y evitar que los agricultores se vean obligados a vender sus cosechas por debajo del precio de garantía.