El cierre parcial de exportaciones de carne bovina en Estados Unidos provocó un alza en los precios del ganado en el mercado internacional y elevó las cotizaciones de futuros, según el más reciente Resumen Semanal Agroalimentario del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
«Tras el anuncio del nuevo cierre de exportaciones en EU, los precios del ganado y los futuros registraron un alza», indicó el informe sin dar una cifra precisa.
A esto se suma la creciente preocupación entre los ganaderos mexicanos por la reaparición del gusano barrenador, una plaga que representa un grave riesgo en la salud animal y la producción, indicó el GCMA.
Durante la última semana, detalló el análisis, el sacrificio de ganado en la Unión Americana fue de 568 mil cabezas, lo que significó una caída del 6% frente al mismo periodo del año pasado.
La producción anual de carne de res disminuyó 3.5%, mientras que en el acumulado de las últimas cuatro semanas el retroceso fue del 6%, comparado con 2024.
Mientras que las importaciones estadounidenses de carne fresca de res cayeron 23% respecto a la semana anterior, con un volumen de 27 mil toneladas métricas ™.
No obstante, en lo que va del año, el acumulado llega a 877 mil 900 tm, un 17% más que en 2024.
CRECEN EXPORTACIONES DE MÉXICO
Por su parte, México aumentó en 15% sus exportaciones semanales a EU, con 4.200 tm, aunque el total anual sigue un 7 % por debajo del mismo periodo del año pasado.
Aunque los precios del ganado en nuestro país se mantienen estables, los especialistas advierten que podrían comenzar a ceder si el cierre fronterizo persiste y afecta el ritmo de exportación.
En respuesta, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el regulador sanitario desplegaron un operativo con 40 técnicos en campo en el norte de Veracruz, donde se realizan investigaciones epidemiológicas, colocación de trampas, atención a animales y revisión en unidades productivas.
Además, las autoridades anticiparon que desde ayer y hasta el próximo viernes se realizará un simulacro de emergencia zoosanitaria en Medellín de Bravo, Veracruz, al tiempo que se refuerzan los controles sanitarios y la habilitación de corrales para inspección y movilización del ganado en toda la entidad.
DIARIO DE MÉXICO